采购管理是公司物资管理的一项职能。它们的基本功能是为生产函数获取输入。该功能包括组织外部市场中的供应商和组织内部的几个供应商。
直到最近，采购过程还只是向提供最低价格的供应商下订单。如今，竞争的加剧和市场需求的增加以及资源的稀缺迫使组织重新审视其采购活动。采购部门的职能已大大扩大，包括核查供应商的证书、检查采购材料的质量、确保材料及时交付等活动。
虽然购买物品的价值因行业而异，但在所有行业中，它加起来占销售额的50%以上。在许多组织中，采购管理被认为是一项重要的活动，因为开展采购活动涉及高成本，提高质量基准，增加全球竞争。采购部门购买生产系统使用的原材料、零部件、机械和服务。采购管理的目标是在适当的时间，以最低的价格，从适当的供应商处采购数量适当、质量适当的设备、材料、用品和服务。
采购管理的重要性
采购管理被认为是公司物资管理中非常重要的功能。它的重要性甚至在物资管理的正式范围之外也能感受到。由于采购决策承担了公司财务资源的很大一部分，采购功能被认为是非常重要的。采购人员在履行职责的同时，还要与大量的外部机构打交道。因此，他们代表了公司在外界的声誉。当他们为公司谈判并敲定价值不菲的交易时，他们的诚信对公司来说至关重要。
采购管理的目的或目标
采购职能的主要目标是以公司最终产出的最低成本为转换过程提供投入。因此，重点是系统产出，而不是微观层面的目标。
需要提供的输入是原材料、半成品、外购品等。为了实现系统目标，需要监视某些参数。我们可以称之为购买目标。这些目标通常被称为5R购买，即合适的价格，合适的数量，合适的质量，合适的地点和合适的时间。简单地说，如果达到了以上的5Rs，主要目标就实现了
- 正确的价格:正确的价格是由供应商生产过程的成本决定的。合理的价格是通过允许供应商获得合理的利润，坚持并帮助降低成本来确定的。招标制度应用于确定最低责任投标人，而不是最低投标人。通常用于确保正确价格的原则是成本结构和学习曲线。
- 正确的数量:正确的购买量是指既不过量也不短缺的购买量。高优先级的项目受到经济订购量分析确定合适的采购数量。这确保了库存的总体最低成本。
- 正确的质量:在采购项目中，应确保在完成采购订单时符合供应商和客户共同接受的标准。可接受的标准可以是图纸，样品，等级或通用标准，如DIN, IS, BS等。
- 正确的地方：是一个项目将进入价值流。如果这个项目在这里不可用，当需要的时候，它是供不应求的。
- 正确的时间:是由生产进度决定的，以满足客户的要求。